Iris
ASTI DOCG DOLCE
Colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta intenso ma delicato, avvolge con le note fragranti tipiche del vitigno. Alla degustazione si presenta molto aromatico, dolce ed equilibrato. Spuma fine e persistente.
Si abbina amabilmente a tutti i tipi di dessert, dai dolci lievitati a quelli a base di creme alla vaniglia e allo zabaione. Stupefacente è l’abbinamento con i formaggi a pasta dura e ai caprini; non meno con salumi dal gusto deciso e piatti della tradizione etnica. Temperatura di servizio suggerita 6-7 °C.